塊冰機分為直接制冷式塊冰機、鹽水制冷式塊冰機、直接制冷集裝箱式塊冰機、鹽水制冰集裝箱式塊冰機。下面要和大家介紹的是關(guān)于塊冰機常見的用途有哪些的內(nèi)容,歡迎大家閱讀!
塊冰機常見的用途有哪些?
塊冰機又稱冰磚機,冰塊尺寸大、與外界的接觸面積小、堅硬不容易融化、便于搬運、容易儲存等優(yōu)點。塊冰機主要用在:制冰廠冰塊零售、漁業(yè)捕撈、長途運輸、食品保鮮、冰塊降溫,商業(yè)保鮮,超市生鮮。
塊冰機是應(yīng)用較為廣泛制冰設(shè)備,塊冰機生產(chǎn)的大塊冰,可通過碎冰機打碎用在眾多行業(yè),比如商業(yè)保鮮,超市生鮮等。也可以整塊冰降溫保鮮,比如漁業(yè)捕撈,長途運輸?shù)取?/p>
一、生鮮超市保鮮,用碎冰機把冰塊打碎,冰臺上鋪滿冰沙,可用于超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨、肉類保鮮。
二、農(nóng)貿(mào)市場,夏季農(nóng)貿(mào)市場是用冰的主要場所,大中型農(nóng)貿(mào)市場用冰約5-10噸,小農(nóng)貿(mào)市場用冰1-5噸/天。
三、漁業(yè)捕撈,漁船出海捕魚,攜帶冰塊可用于海產(chǎn)品保鮮,配備冷庫,能維持較長時間出海撲魚。
四、冷鏈運輸,夏天水產(chǎn)長時間運輸放入冰塊,低溫下能維持水產(chǎn)魚類鮮活,高端蔬果運輸放入冰塊,提高蔬果品質(zhì)。
五、餐廳酒店,酒店冰啤、餐廳食材加工、肉禽保鮮冷藏等,如自助餐廳需要冰塊冰鮮菜品。
直冷(直接制冰)式塊冰機利用鋁板作為蒸發(fā)器,通過制冷劑和水直接進行熱交換,使冰桶內(nèi)的水凍結(jié)成冰。自動化的脫冰系統(tǒng)又通過熱氟加熱冰桶內(nèi)壁,使得冰塊按批次統(tǒng)一脫落。
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