塊冰機(jī)分為直接制冷式塊冰機(jī)、鹽水制冷式塊冰機(jī)、直接制冷集裝箱式塊冰機(jī)、鹽水制冰集裝箱式塊冰機(jī)。下面要和大家介紹的是關(guān)于塊冰機(jī)常見(jiàn)的用途有哪些的內(nèi)容,歡迎大家閱讀!
塊冰機(jī)常見(jiàn)的用途有哪些?
塊冰機(jī)又稱冰磚機(jī),冰塊尺寸大、與外界的接觸面積小、堅(jiān)硬不容易融化、便于搬運(yùn)、容易儲(chǔ)存等優(yōu)點(diǎn)。塊冰機(jī)主要用在:制冰廠冰塊零售、漁業(yè)捕撈、長(zhǎng)途運(yùn)輸、食品保鮮、冰塊降溫,商業(yè)保鮮,超市生鮮。
塊冰機(jī)是應(yīng)用較為廣泛制冰設(shè)備,塊冰機(jī)生產(chǎn)的大塊冰,可通過(guò)碎冰機(jī)打碎用在眾多行業(yè),比如商業(yè)保鮮,超市生鮮等。也可以整塊冰降溫保鮮,比如漁業(yè)捕撈,長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)取?/p>
一、生鮮超市保鮮,用碎冰機(jī)把冰塊打碎,冰臺(tái)上鋪滿冰沙,可用于超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨、肉類保鮮。
二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),夏季農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是用冰的主要場(chǎng)所,大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用冰約5-10噸,小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用冰1-5噸/天。
三、漁業(yè)捕撈,漁船出海捕魚(yú),攜帶冰塊可用于海產(chǎn)品保鮮,配備冷庫(kù),能維持較長(zhǎng)時(shí)間出海撲魚(yú)。
四、冷鏈運(yùn)輸,夏天水產(chǎn)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸放入冰塊,低溫下能維持水產(chǎn)魚(yú)類鮮活,高端蔬果運(yùn)輸放入冰塊,提高蔬果品質(zhì)。
五、餐廳酒店,酒店冰啤、餐廳食材加工、肉禽保鮮冷藏等,如自助餐廳需要冰塊冰鮮菜品。
直冷(直接制冰)式塊冰機(jī)利用鋁板作為蒸發(fā)器,通過(guò)制冷劑和水直接進(jìn)行熱交換,使冰桶內(nèi)的水凍結(jié)成冰。自動(dòng)化的脫冰系統(tǒng)又通過(guò)熱氟加熱冰桶內(nèi)壁,使得冰塊按批次統(tǒng)一脫落。
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